פסח הוא אחד החגים הכי מאתגרים מבחינה תזונתית.
לא בגלל האוכל עצמו – אלא בגלל השילוב של יציאה מהשגרה, ריבוי ארוחות, זמינות גבוהה של אוכל ותחושת "מגיע לי".
אם גם אצלכם כל שנה החג נגמר בתחושת כבדות או עלייה במשקל – אתם ממש לא לבד.
החדשות הטובות הן שזה לא חייב להיות ככה.
למה עולים במשקל בפסח?
- שינויים בשגרה
- יותר זמן בבית
- ארוחות חג גדולות וצפופות
- זמינות גבוהה של אוכל
- נשנושים בין הארוחות
- תחושה של "נתחיל אחרי החג" או "כולם עולים במשקל"
או "יאללה כבר נפלתי והרסתי" - אכילה רגשית (לחץ, עייפות, שעמום)
איך לא לעלות במשקל בפסח?
לא להגיע מאוד רעבים לאף ארוחה – ברגע שתגיעו מורעבים, אתם ככל הנראה תאכלו כמות גדולה יותר. שיקול הדעת פחות טוב, המודעות יורדת והבחירות שלנו עלולות להיות פחות טובות.
כדאי לשמור על סדר יום, כלומר לאכול ארוחת צהריים וארוחת ביניים. כך שלא תגיעו מאוד רעבים לארוחת החג.
רוב האנשים, בטוחים שהם ידלגו על ארוחות – זה יעזור למשקל להישאר יציב,
אבל בפועל – האם זה באמת עזר לכם? 🙂
בישול עתיר שומן, טעימות בבישולים, ונשנושים –
כף שמן = 100 קלוריות, תכפילו את זה בכל תבשיל וסלט ותבינו כמה קלוריות מסתתרות באוכל
גם אם זה ללא נפח ויזואלי.
הדעה הרווחת היא שפחמימות משמינות ומצות משמינות,
אבל! – לשומן יש חלק מרכזי מאוד וכמובן לכל הנשנושים בעמידה…
אם תאכלו מסודר, אתם תפחיתו את הנשנושים באופן מאוד משמעותי!
לשמור על צלחת מנצחת
שילוב של פחמימה, חלבון וירקות.
גם אם ההרכב של האוכל שונה מהרגיל – לפחות תשמרו על תבנית של כמויות סבירות.
תסתכלו על כל האוכל שיש על השולחן, מה הכי בא לכם? מה מזמן לא אכלתם?
תשימו בצלחת את האוכל מתוך בחירה והעדפה
ולא חייבים בהכרח לשים מהכל (הרי אורז לבן כנראה שאתם אוכלים כל השנה…)
תתמקדו במה שבאמת בא לכם ויספק אתכם, כך תיהיו שבעים פיזית וגם מנטאלית-
וככל הנראה יופחת המשך ה"חיפוש" והצורך להשביע את הנפש…
אכילה איטית –
לאן אתם ממהרים?
השובע מגיע למוח אחרי כ-20 דקות. כלומר אם אכלתם מהר, אתם תרגישו לא שבעים
בסיום הצלחת ומיד תקחו עוד תוספת.
אכילה איטית ומודעת גורמת לכם להצליח לעצור בשובע שהוא נעים בבטן,
הרי כל חג וסופ"ש אתם מגיעים למצב של התפוצצות, נפיחות, כבדות, עייפות – אולי הפעם ננסה אחרת?
אם כבר אז כבר-
מכירים?
ההרגשה הזאת שכבר הרסתם / נפלתם / חרגתם – אז יאללה.. ממשיכים..
זה בדיוק המקום שאם תחליטו שהכל אבוד – אז ככה זה יימשך
החוכמה היא לא להימנע מנפילות, אלא להמשיך הלאה אחרי הנפילה
לא לתת לה לדרדר אותנו עוד ועוד.
זה לא נורא אם אכלתם קצת שונה,
זה כן נורא אם נתתם לזה להפוך לשבוע שלם או שבועיים.
ומה לגבי מצות?
המצה בפני עצמה איננה משמינה.
הבעיה מתחילה כאשר שמים עליה ממרח שוקולד או ריבה או חמאה וסוכר 🙂
כל יום
במשך שבוע
ואם מנשנשים אותה עם הארוחות
אם אוכלים מצות כחלק מארוחה מסודרת – אין סיבה שהן יובילו לעלייה במשקל
מוזמנים להיכנס לבלוג שכתבתי על מצות
אל תחכו, עכשיו זה הזמן
✔️ לא לחכות ל"אחרי החג"
✔️ לחזור לאיזון כבר בארוחה הבאה!
✔️ לא להעניש את עצמכם (עם דיאטה קיצונית)
✔️ לזכור: ארוחה אחת לא קובעת כלום
✔️ לא להיות במיינדסט של – ברור שאשמין. כי אז באמת אשמין…
✔️ לזכור שאפשר לאכול מחר/מחרתיים את מה שלא אכלתם היום – כלומר לא להעמיס הכל בבת אחת!
למשל – היום בחרתי דג ועוף, ומחר אבחר בקר. או – היום בחרתי בפרוסת עוגה ומחר אקח 2 עוגיות.
✔️ לשתות הרבה מים לאורך כל היום.
אם אתם מרגישים שכל חג זה חוזר על עצמו,
ואתם מוצאים את עצמכם שוב באותו מעגל של אכילה, אשמה והתחלה מחדש…
תהליך ליווי תזונתי אישי יכול לעזור לכם לשבור את הדפוס הזה,
וללמוד איך לעבור תקופות כאלה בצורה רגועה, מאוזנת וטובה.
אני כאן בשבילכם,
בחג וגם בשיגרה – אשמח מאוד לעזור עם עוד מגוון רחב של טיפים והמלצות.
